孕妇怀孕3个月宜吃的营养食谱

　　菠菜蛋卷

　　营养：鸡蛋中含有丰富的蛋白质及钙质，菠菜食物纤维丰富，对于慢性便秘，痔疮都有治疗功效，还有益于胎宝宝视力正常发育。

　　用料：鸡蛋1个，菠菜叶50克，盐，香油各适量。

　　做法：1、将鸡蛋磕入碗中，搅打成液，不粘锅置火上，刷上薄薄一层油，倒入鸡蛋液摊成蛋饼，取出，用纸巾吸走蛋饼两面的油分。

　　2、菠菜叶洗净，放进开水里焯一下，捞出沥水，然后剁成菠菜泥，挤去多余的水分，加入盐和香油拌匀，将拌好的菠菜泥放到蛋饼上，卷起，切段装盘即可。

　　胡萝卜瘦肉汤

　　营养：胡萝卜是富含维生素A的食物，这个阶段正是胎宝宝皮肤，眼睛快速发育的时期，需要充足的维生素A，同时这还是一道有助于缓解便秘的食物。

　　用料：胡萝卜1根，瘦肉150克，盐适量。

　　做法：1、瘦猪肉切块，放入烧开的水中氽烫，捞出备用，胡萝卜去皮，切成滚刀块。

　　2、锅放在火上，放油烧热，放入烫过的瘦肉块，加入姜块，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，加盐调味即可。

　　香菇豆腐胡萝卜

　　营养：高钙，高蛋白，富含维生素A，能满足本阶段胎宝宝的生长发育。

　　用料：香菇20个，嫩豆腐300克，胡萝卜15克，绿叶菜10克，高汤150毫升，盐，淀粉，料酒各适量，生姜汁少许。

　　做法：1、香菇，胡萝卜，绿叶菜洗净，香菇去蒂，胡萝卜，绿豆菜焯透后捞出切成末备用，豆腐压碎，加盐，味精，生姜汁，水淀粉调匀。

　　2、香菇放另一个碗内，加盐，生姜汁，料酒，高汤，油各适量，盖上盖，入笼蒸10分钟后取出，挤干水分，菇面向下，平放在盘内，撒上干淀粉。