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蛤蜊豆腐汤，健康又营养

豆腐是咱们日常生活中罕见的食品，养分丰硕又做法单一，深得准妈妈的喜欢。明天为各人先容一种新的做法，将豆腐跟蛤蜊一路煮汤，味道鲜美，并且借能帮您一路反抗孕期疾病“妊娠期高血压”。另外，对防备水肿也很有用哦！

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蛤蜊豆腐汤

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做法

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1.筹备好食材：蛤蜊干20g，嫩豆腐100g，火腿片25g，无盐版高汤600ml，姜3g，葱5g，白胡椒粉0.5g，盐0.5g。

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2.火腿块切片，备用；嫩豆腐切块。

3.将嫩豆腐、蛤蜊干（预先浸泡一晚）、火腿片与葱、姜一同放入锅中。

4.倒入高汤600ml，大火煮至沸腾后，小火炖10分钟；参加盐0.5g、白胡椒粉0.5g，搅拌平均便可。

5.废品。

营养价值

蛤蜊肉质鲜嫩，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等营养物质，存在滋阴、利水的作用，准妈妈适量食用可以消弭水肿症状。

豆腐的大豆中含有18%摆布的油脂，大部分能转移到豆腐中来。大豆油中的亚油酸比例较大，且没有露胆固醇，能无效防备妊娠期高血压疾病，进步准妈妈的免疫能力；豆腐所含的大豆卵磷脂，可以资助胎宝宝的牙齿、骨骼、神经系统失掉优越的发育。

小贴士

嫩豆腐要先焯火去腥，焯完水后的豆腐也会更好切哦。